La leche y sus derivados son esenciales en nuestra dieta. Y los expertos citan varias razones. Para empezar, son una buena fuente de proteínas de elevada calidad. Contienen también lactosa, que es el azúcar natural de la leche, y vitaminas como la A, la D y la B12. Y, por último, son una excelente fuente…
Como en años anteriores a través de FESNAD ( Federación española de nutrición, alimentación y dietética) y con motivo del Día Nacional de la Nutrición, desde Queso Lodyn hemos hecho una donación para el Banco de Alimentos de 13.020 monodosis de 25 gr de nuestra Crema de Queso de Cabra 🐐❤👍
Dependiendo del tipo de queso variarán igualmente el tipo de grasa que contienen y su cantidad. Lo primero a tener en cuenta es que siempre es importante tener un estilo de vida saludable y una alimentación equilibrada. En cuanto a los tipos de grasa que se puede encontrar en un queso, son los siguientes: por…
Aumenta el volumen de sangre que circula por el organismo en un minuto, mejora el control de factores de riesgo cardiovascular como la hipertensión arterial, la diabetes, la obesidad, o los niveles de colesterol, disminuye la trombogenicidad… Todos ellos son beneficios para tu salud cardiovascular de la práctica de ejercicio físico de forma frecuente. Pero, ¿cuánta actividad física debemos…
LODYN confirma su participación en la Feria Alimentaria, que tendrá lugar del 4 al 7 de abril en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. Stand Lodyn: Pab. 1, Nivel 0, F 600-18 (Castilla-La Mancha). Esta Feria se consolida como evento global indispensable para la industria de la alimentación y las bebidas españolas.…
🔥ATENCIÓN ¿Sabías que no todos los quesos tienen el mismo contenido de lactosa? 👀 Pero… ¿Qué es la LACTOSA? Se trata de un azúcar presente en la leche de los mamíferos. Nuestro organismo la asimila gracias a la generación en el intestino de una enzima llamada “lactasa”. ➡️ ¿Por qué hay INTOLERANCIA a…
Te contamos 3 BUENAS RAZONES por las que en Lodyn alimentamos a nuestras cabras y ovejas con el mejor pasto natural y una selección de semillas ricas en omega 3 y antioxidantes (selenio): 1. Mejoramos la SALUD de los animales de forma 100% natural 🐑🐐 2. Su LECHE contiene de forma NATURAL altos…
Nos complace comunicar que el Rulo de Cabra de Queso Lodyn ha sido premiado en los World Cheese Awards (Premios Mundiales del Queso) con una Medalla de Plata. Desde Queso Lodyn nos sentimos muy orgullosos con la obtención de este galardón, que supone un reconocimiento a nuestro trabajo y dedicación a la obtención de quesos…
Anunciamos el lanzamiento de un nuevo miembro en la familia de Quesos Lodyn. Se trata de un queso añejo puro de oveja de leche cruda y corteza natural de aceite de oliva que cuenta con 14 meses de maduración. Está elaborado 100% con leche de cruda oveja de calidad excepcional. La leche se encuentra enriquecida…
💥CUIDADO❗NO todos los quesos se conservan a la misma temperatura 😱 ¿Te GUSTA el queso y lo guardas en casa? Entonces estos consejos te interesan 🧀 Es importante entender que el queso está en CONSTANTE EVOLUCIÓN, y por eso las condiciones de temperatura pueden influir directamente en su sabor, textura y aroma 🤔 De forma…