Europa Press, a través de Infosalus.com, portal de información sanitaria desarrollado por los periodistas especializados que integran el equipo del Servicio de Salud de la Agencia de Noticias Europa Press, se ha hecho eco del ensayo realizado en el Hospital de La Paz de Madrid en el que se verificó clínicamente que el consumo de Queso Lodyn mejora el perfil cardiovascular de la gente.
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Tal y como indican, «el consumo del tipo de queso ‘Lodyn’ de forma regular mejora el perfil lipídico y reduce el riesgo cardiovascular en personas con sobrepeso y obesidad«.
Destacan también que «el queso resultante, además de mantener las cualidades organolépticas propias de los quesos de origen caprino, ve mejoradas sus características nutricionales. Este tipo es el único queso de cabra reconocido por la Fundación Española de Corazón».