Considerando todas las preguntas que nos planteáis nuestros amigos y consumidores sobre si el queso de cabra tiene lactosa, decidimos dedicar este artículo a explicar las 4 claves que debéis tener en cuenta sobre la relación entre queso de cabra y lactosa. ¿Es lo mismo la intolerancia a la lactosa que la alergia a…
¿El queso de cabra reduce el colesterol? ¡Si! El queso de cabra puede reducir el colesterol siempre y cuando se mantengan unos hábitos alimenticios y de vida saludables, según indican diversos estudios como el estudio que realizó Lodyn en el hospital universitario de la Paz en el que se demostró que tomando una ración de…
El periódico La Razón publica el siguiente artículo sobre queso Lodyn. NOTICIA: Un estudio del CSIC y del Hospital La Paz de Madrid confirma que la ingesta de 30 gramos al día de un tipo de queso rico en omega 3 y selenio, desarrollado con innovación «made in Spain», disminuye el colesterol malo y el…
Como ya hemos comentado en otros artículos, en los últimos años se ha aumentado de forma considerable el consumo de queso de cabra, esto se debe en gran medida a sus múltiples beneficios. Vamos a enumerar algunas de sus propiedades y beneficios con el objetivo de que incorporéis el queso a vuestra dieta si no…
Todos los consumidores que nos preocupamos por nuestra salud hemos podido observar cómo en la última década ha evolucionado la propuesta de valor de los alimentos que pueden aportarnos propiedades beneficiosas para nuestro organismo. En este artículo analizamos cómo ha sido esta evolución y si se obtienen propiedades saludables de forma real, centrando el análisis…