Categoría: Beneficios

¿Tenemos que tomar omega 6 y omega 3 en una proporción adecuada?

Juan Madrid, médico especialista en Endocrinología y Nutrición, responde así a esta interesante pregunta: “Sí. La OMS indica que la proporción adecuada de omega 6/omega 3 es de 5/1 a 9/1, es decir que por cada gramo de omega 3 se pueden consumir de 5 a 9 gramos de omega 6. Actualmente hay un consumo excesivo de…

Consumir queso Lodyn mejora el perfil lipídico

Tras varios estudios y en concreto el realizado por el Instituto de Investigación del Hospital Universitario La Paz de Madrid (IdiPaz), el consumo regular de queso puro de cabra Lodyn dentro de una dieta hipocalórica, mejora el perfil lípido en personas con sobrepeso y obesidad con riesgo cardiovascular, gracias a su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados. Datos del ensayo clínico…