Ingenieros agrónomos de Lodyn, una pequeña empresa que lleva más de 20 años trabajando en el ámbito de la nutrición animal, ha desarrollado el primer queso puro de cabra con Omega 3 producido de forma natural por el animal.

El primer queso de cabra puro, con Omega 3, sano y que no engorda es español. Lo ha desarrollado la empresa Lodyn y está avalado científicamente por el CSIC y la Fundación Española del Corazón. La novedad radica en que el Omega 3 lo produce de forma natural el animal a través de su propia leche, y no como aditivo.

Este queso de cabra cuenta con el sello del comité científico de la Fundación Española del Corazón. Conserva la densidad mineral ósea y la puntuación T que diagnostica la osteopenia/osteoporosis. Su ingesta regular mantiene estable los niveles de Ca, P y Vitamina D. Evita la pérdida de masa magra y promueve la partida de masa grasa y mejora el perfil de riesgo cardiovascular.

¿Todavía sigues pensando que el queso es un alimento poco saludable? Olvídate del mito de que el consumo de queso conlleva a un aumento de colesterol y obesidad, porque no es verdad. Todo lo contrario. Consumido de forma regular en el contexto de unos hábitos de vida saludables, el queso puede ayudar a mantener un buen estado de salud e incluso proteger de la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Lodyn, el invento más saludable para amantes del queso.
¿Cómo podríamos satisfacer las necesidades de un quesero empedernido al que han vetado gran parte de las variedades de este gran acompañante de desayunos, comidas, y cenas? Pues bien, con esta pregunta, que en un principio puede parecer un tanto compleja a la hora de dar una solución exacta, Juan Carlos Rodríguez y Alfonso García (dos expertos en alimentación animal) comenzaron Lodyn.

La revista Alimente (El Confidencial) analiza el ensayo clínico llevado a cabo con Queso Lodyn por parte de Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentos Funcionales del Instituto de Investigación Sanitaria Idipaz (Hospital Universitario La Paz).

Conocemos las propiedades de un queso saludable, el primer queso de cabra con Omega 3 producido de forma natural por el animal y avalado por la Fundación Española del Corazón. Lo ha desarrollado una empresa española, Lodyn, ingenieros agrónomos expertos en nutrición animal.