Descripción
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Tipo de leche:
Queso elaborado 100% con leche de cabra de calidad excepcional. La leche es pasteurizada y se encuentra enriquecida de forma natural, con menos grasa saturada y alto nivel de Omega 3 y Antioxidantes (selenio), gracias a que nuestras cabras se alimentan de pasto y de semillas vegetales ricas en esos nutrientes. Un proceso natural de principio a fin al que hemos llamado el Método Lodyn-Milk.
Cabras de Lodyn alimentándose de pasto natural
- Pasta, textura y maduración:
Se trata de un queso semi-curado de cabra que maduramos durante al menos 35 días en nuestras cámaras, con unas condiciones óptimas de temperatura y humedad que garantizan la obtención de un producto excepcional. Su pasta es compacta, con una agradable textura, firme pero cremosa.
- Color, aroma y sabor:
Este queso destaca por su color blanco con aspecto limpio y fresco, con un suave aroma a leche. Su sabor dispone de una ligera acidez característica del queso de cabra con ciertas notas cítricas. Es mantecoso y rico en boca, con un sabor láctico fresco y joven, que se combina con los sabores iniciales mientras se instala en el paladar, teniendo una intensidad media (3/5).
Además de estar delicioso, tiene menos grasa saturada, te ayuda a equilibrar el colesterol y a prevenir inflamaciones. Es por ello que está Reconocido por la Fundación Española del Corazón. Saber más
- Características:
Forma: queso entero en forma de barra rectangular.
Peso neto: 2 Kg aprox.
Presentación: se presenta envasado al vacío, para garantizar su conservación y durabilidad manteniendo la máxima calidad.
- Recomendaciones:
Su sabor es extraordinario, aportando originalidad y frescura en una tabla de quesos. Es delicioso al natural, y está especialmente indicado para sandwiches, cortado en taquitos en ensaladas, o como ingrediente en platos de pasta y postres. Recomendamos sacarlo de la nevera y de su envase con tiempo suficiente para que se atempere antes de consumirlo y comerlo sin corteza. Te permite disfrutar de todo el sabor de un buen queso a la vez que te cuidas.
- Información nutricional:
| Valores medios | Cada 100g |
| Valor energético | 360 kcal |
| 1.520 kJ | |
| Grasas | 30,2 g |
| de las cuales saturadas | 18,4 g |
| de las cuales monoinsaturadas | 8,64 g |
| de las cuales poliinsaturadas | 3,1 g |
| Hidratos de carbono | 3,6 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 20,1 g |
| Sal | 1 g |
| Contenido de Omega 3 | 1,22 g |
| Contenido en Selenio | 19 µg |
| CLA: Ácido Linoleico Conjugado | 1,09 g |
Relación Lodyn ω6/ω3: 1,85. Relación óptima: ≤ 4.
- Conservación y consumo preferente:
Se debe conservar refrigerado, entre 2ºC y 6ºC. Su consumo preferente es de 12 meses desde su fecha de fabricación. En los pedidos on line se garantiza que el queso tenga al menos 8 meses de consumo preferente desde su recepción en casa.
- Quiénes somos:
LODYN somos una Quesería formada por dos familias en la que ayudamos a que la gente pueda DISFRUTAR DEL QUESO y CUIDARSE. Llevamos más de 10 años elaborando deliciosos quesos de cabra y oveja mejorados nutricionalmente gracias a una alimentación natural de los animales que hemos patentado por su excepcionalidad.
Fundadores de Lodyn en la Carrera del Corazón de Madrid
Si TE GUSTA EL QUESO y mantener un estilo de VIDA SALUDABLE, puedes hacerlo con nuestros quesos porque han ganado algunos de los premios más prestigiosos del mundo al sabor y a la vez hemos demostrado que pueden ayudarte a mejorar tu salud, en estudios con importantes instituciones, como el Hospital de La Paz de Madrid, y por estar reconocidos por la Fundación Española del Corazón. Saber más
Resultados ensayo clínico Saber más
Y todo esto es gracias a la leche que obtenemos en un proceso 100% NATURAL, que hemos llamado «Método Lodyn-Milk», con el que mejoramos la alimentación natural de nuestras cabras y ovejas para que su leche tenga directamente propiedades saludables, sin usar aditivos en procesos posteriores al ordeño como se hace industrialmente de forma habitual. Saber más
Así, hemos conseguido combinar el «saber hacer» de nuestros ancestros con la mejora nutricional, elaborando nuestros deliciosos quesos en instalaciones que cumplen con los mayores estándares sanitarios, y poniendo el foco en el ORIGEN, sin añadir, acelerar, ni quitar nada.
Ovejas alimentándose de pasto natural
Elaboración de Queso Lodyn
Por todo ello, hemos aparecido en varios REPORTAJES de Tv, radio y prensa. Puedes vernos en acción en este vídeo:
TeleNoticias – Telemadrid
- Envío y Logística:
El envío de nuestros productos es REFRIGERADO, preparándolo nosotros directamente en nuestro almacén, sin intermediarios, y enviándolo con agencias de transporte oficiales de primer nivel.
El plazo de entrega oscila entre 24-48 HORAS de días laborables, dependiendo del municipio. (Pedidos recibidos a partir de las 14h se considerarán como recibidos al día siguiente).
El coste de envío se compone de los siguientes tramos:
- Pedidos de 1 a 19,99€ = 7€ de portes
- Pedidos de 20€ a 49,99€ = 3€ de portes
- Pedidos a partir de 50€ = Envío gratis
- Envíos a Baleares y Canarias consultar en el tlf 925 75 14 24 o por email pedidos@lodynmilk.net
- Contacto:
Si quieres contactarnos directamente puedes hacerlo de la siguiente manera:
- Por tlf. 925 75 14 24
- Por email: pedidos@lodynmilk.net
- Por un mensaje a través de nuestro formulario habilitado en la página de contacto
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Estaremos SIEMPRE encantados de poder atenderte directa y personalmente, y de ayudarte a resolver cualquier duda que tengas relacionada con nuestros productos.
