Descripción
Queso elaborado 100% con de leche de oveja con una curación mínima de 90 días. Delicioso queso puro de oveja artesano de leche cruda con corteza natural de aceite de oliva. Queso de color pajizo y aspecto fresco con intenso aroma. De sabor intenso. En boca, la pasta es cremosa y láctea al principio, para ir creciendo en intensidad, con notas fuertes aliadas con un poco de dulzor acaramelado y una acidez viva y equilibrada. Elaborado con leche cruda obtenida de ovejas cuidadas y alimentadas de forma excepcional para que den la mejor leche rica en omega 3, antioxidantes y con menos grasas saturadas. Un proceso natural de principio a fin.
Se trata de un queso que además de sabroso, tiene menos grasa saturada y un valor nutricional muy superior, con altos niveles de Omega 3 y Antioxidantes (Selenio).
Es fuente natural de Selenio (contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo).
Contiene Omega 3 y CLA. 60g equivalen al 32% de la cantidad diaria recomendada de Selenio y Omega 3.
Consejos: su sabor es intenso, aportando personalidad en cualquier tabla de quesos. Está especialmente indicado como ingrediente en platos de pasta o como postre.
Peso Neto: 180g.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y conservador E-252.
Conservación: este producto se encuentra envasado al vacío. Conservar refrigerado entre 2ºC y 6ºC.
TABLA NUTRICIONAL
| Valores medios | Cada 100g |
| Valor energético | 411 kcal |
| 1.704 kJ | |
| Grasas | 33,77 g |
| de las cuales saturadas | 21,35 g |
| de las cuales monoinsaturadas | 10,12 g |
| de las cuales poliinsaturadas | 2,30 g |
| Hidratos de carbono | 1,7 g |
| de los cuales azúcares | < 0,20 g |
| Proteínas | 23,46 g |
| Sal | 0,70 g |
| Contenido de Omega 3 | 1,91 g |
| Contenido de Selenio | 13 µg |
| Relación Omega6/Omega3 | 1,80 g |
Relación Lodyn ω6/ω3: 1,80. Relación óptima: ≤ 4.
El 15% de ingesta de referencia de Selenio para un adulto (8400 kj/2000 Kcal) es de 8,25 μg.
La Fundación Española del Corazón recomienda llevar una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable. Si tiene usted unas condiciones dietéticas especiales o padece alguna enfermedad debe consultar con un profesional de la salud.
