Innoval es el espacio de exposición para los productos que suponen una auténtica innovación en el sector, en el que las marcas presentan su compromiso de calidad y adaptación constante a las necesidades del consumidor mediante la innovación, la investigación y el desarrollo de nuevos productos.
En la edición de este año entre los días 4 y 7 de abril, Lodyn contará con varios productos en las vitrinas de exposición de Innoval, e igualmente, el día 4 de abril a las 13:30h en la «Sala Innoval», Lodyn realizará una ponencia junto con la Doctora Cristina Santurino bajo el título:
«Efectos cardiosaludables y en inmunidad de Queso enriquecido de forma natural».
Extracto del contenido:
LODYN es una empresa pionera en investigación de la mejora natural del perfil nutricional de productos lácteos. Los lácteos tradicionalmente han sido desaconsejados por su alto contenido en grasa saturada. En LODYN llevamos años trabajando en la mejora nutricional de la leche, desde su perfil graso a los antioxidantes, y en su efecto positivo en enfermedades cardiovasculares y en el sistema inmune de las personas. Junto con IDIPAZ y la colaboración de CIAL, en LODYN hemos desarrollado un proyecto que cubre:
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- El diseño de dietas para la alimentación animal que hace que los animales produzcan de forma natural una leche enriquecida en ácidos grasos omega 3 y antioxidantes.
- La disminución de las emisiones de metano a la atmósfera mediante el uso de esta alimentación en granjas.
- La evaluación, mediante un Ensayo de Intervención Clínica en el Hospital Universitario de La Paz, de los beneficios en la salud humana del consumo de quesos elaborados con esta leche naturalmente mejorada.
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