Nos complace comunicar que el Rulo de Cabra de Queso Lodyn ha sido premiado en los World Cheese Awards (Premios Mundiales del Queso) con una Medalla de Plata. Desde Queso Lodyn nos sentimos muy orgullosos con la obtención de este galardón, que supone un reconocimiento a nuestro trabajo y dedicación a la obtención de quesos deliciosos y más saludables.
Se trata del concurso de Quesos más importante del Mundo en el que han participado más de 4.000 quesos y ha contado con un jurado compuesto por 280 jueces internacionales.
El rulo de cabra Lodyn se caracteriza por tener un aspecto delicado con corteza enmohecida de hongo penicillium, disponer de un ligero aroma característico de la leche de cabra, textura suave, ser cremoso en boca y manifestar notas cítricas.
Se elabora con leche enriquecida de forma natural, gracias a la alimentación natural que damos a nuestros animales a base de pasto y semillas ricas en omega 3 y antioxidantes, lo que permite que de forma 100% natural la leche tenga un sabor excepcional, menos grasa saturada y alto nivel de omega 3 y antioxidantes. Este queso cuenta con el Reconocimiento de la Fundación Española del Corazón y a partir de ahora lucirá también en su etiquetado la Medalla de Plata de los World Cheese Awards.
Adicionalmente, como parte de nuestra vocación innovadora y de nuestro compromiso con la reducción de plásticos, el queso se presenta dentro de un blíster elaborado a partir de resina de maíz, 100% biodegradable y compostable, siendo el único del mercado con esta característica, pudiendo alojarse dicho blíster en el contenedor del orgánico.
Queremos agradecer el apoyo de todos nuestros clientes y sin duda este premio nos anima a seguir innovando en la obtención de quesos más saludables para que la gente pueda disfrutar más del queso a la vez que se cuida.
